Express-Pfannenraclette
Zutaten
Für 1 Person
Zubereiten: ca. 10 Minuten
2 Scheiben Ruchbrot
wenig Weisswein oder Kirsch, nach Belieben
200 g Raclettekäse, in Würfeln
Pfeffer und Paprika
Essiggemüse von Chirat, z.B. Cornichons, Silberzwiebeln oder Maiskölbchen
Zubereitung
10 Minuten
In der Pfanne 1 Brot auf einen Teller legen und mit Weisswein oder Kirsch beträufeln.
2 Raclettekäse in einer beschichteten Bratpfanne schmelzen, ab und zu rühren, damit sich am Boden der Pfanne keine Kruste bildet. Auf dem Brot verteilen. Würzen. Essiggemüse dazu servieren.
Nährwerte
Rezept: Eine Leseridee
