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30 Jahre Raclette

Raclette Rucola

Raclette Rucola

Zutaten

Für 4 Personen


Racletteofen und Pfännchen
oder Grillpfännchen

600-800 g Raclettekäse, in Scheiben
100 g Pinien- oder Sonnenblumenkerne
2 Handvoll Rucolablätter
Pfeffer und Paprikapulver

Zubereitung

8 Minuten
Auf dem Grill

Pinienkerne in ein Raclettepfännchen streuen, Raclettekäse dazugeben, schmelzen. Rucolablätter darauflegen. Würzen.

TIPP: Gschwellti dazu servieren.

Nährwerte Eine Portion enthält 660 kcal, 40 g Eiweiss, 2 g Kohlenhydrate, 55 g Fett

Rezept: Antonia Koch

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