Überbackenes Poulet mit Käsecreme
Zutaten
Für 4 Personen
1 Eigelb
1 dl Saucenrahm
80 g Schweizer Raclettekäse, an der Röstiraffel gerieben
Salz, Pfeffer, Paprika
2 kleine Pouletbrüstchen
20 g Butter
Zubereitung
Im Racletteofen1 Eigelb und Saucenrahm verrühren. Käse beifügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
2 Pouletbrüstchen in Scheiben schneiden und würzen.
3 In jedes Raclettepfännchen etwas Butter geben und schmelzen lassen. Das Pouletfleisch in den Pfännchen verteilen und leicht anbraten. Die Käsecreme darübergeben. So lange überbacken, bis die Masse leicht zu bräunen beginnt.
Nährwerte
