Œuf au vert
Ingredient
Pour 4 personnes, 8 poêlons
Four à raclette et poêlons
4 œufs durs coupés en deux ou en quatre
800 g de fromage à raclette
250 g d’épinards en branche, cuits
2-4 oignons nouveaux en fines rondelles, cuits
Poivre du moulin
Sel
Paprika
Preparation
20 minutesPréparation: env. 15 minutes
Préparation à table: env. 5 minutes
1 Mettre les tranches de fromage à raclette dans les poêlons et laisser fondre un peu.
2 Déposer sur le fromage des épinards, puis un quart ou une moitié d’œuf dur. Ajouter des rondelles d’oignon. Assaisonner avec sel, poivre et paprika.
TIPP: Servir avec des pommes de terre en robe des champs.
Nutrition
