Raclette Bärlauch Pinsa
Zutaten
Für 2-3 Portionen
2-3 Pinsa (à 200 g)
30 g Bärlauch
ca. 400 g Raclettekäse (5 Scheiben pro Pinsa)
Pfeffer
Zubereitung
20 Minuten
Im BackofenZubereitungszeit: ca. 20 Minuten, davon 10 Minuten Backzeit
1. Ofen auf 220 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2. Bärlauch waschen, trocken schütteln oder tupfen und in feine Streifen schneiden.
3. Pinsa auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Raclettekäse grob raffeln und darüber streuen. Mit Bärlauchstreifen belegen.
4. Im Ofen auf der untersten Rille ca. 10 Minuten knusprig backen.
5. Frisch gemahlenen Pfeffer darüber streuen.
Rezept: Nadja von "LouMalou"
