Raclette mit exotischen Früchten
Zutaten
Für 4 Personen
Racletteofen und Pfännchen
oder Grillpfännchen und Grill
800 g Raclettekäse, in Scheiben
rote Thai-Currypaste
exotische Früchte, z.B. Mangos, Litchi, Sternfrucht (Carambole), in Stücken
1 kg geschwellte Süsskartoffeln oder Kartoffeln, heiss
Zubereitung
Im Racletteofen1 Raclettekäse in ein Pfännchen legen, schmelzen lassen. Currypaste und Fruchtschnitze dazu servieren.
2 Süsskartoffeln oder Kartoffeln dazu servieren.
Nährwerte
Rezept: Antonia Koch
