Studentenraclette vom Blech
Zutaten
Für 4 Personen
Backpapier
800 g festkochende Kartoffeln, gekocht, geschält
400-600 g Raclettekäse, in Scheiben
Pfeffer und Paprika
Essiggemüse von Chirat, z.B. Silberzwiebeli, Cornichons, Mixed Pickles oder Maiskölbchen
Zubereitung
15 Minuten
Im Backofen1 Kartoffeln in Scheiben schneiden und auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Raclettekäse darauflegen. In der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens ca. 15 Minuten schmelzen lassen.
2 Würzen und mit Essiggemüse garnieren.
Tipp: Specktranchen auf den Käse legen und mitbacken.
Nährwerte
Rezept: Eine Leseridee
