Chausson Pizza au fromage à Raclette

Preparation

35 minutes

Au four

Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

1. Étaler la pâte, la découper par le milieu dans le sens de la longueur et de la largeur de manière à obtenir quatre morceaux rectangulaires. 
2. Badigeonner les rectangles de pâte de sauce à pizza en laissant un bord libre de 2 cm. Répartir les morceaux de jambon sur la sauce et parsemer d'herbes aromatiques. 
3. Répartir la roquette, en déchirant éventuellement un peu les feuilles, poivrer.
4. Pour finir disposer par-dessus les tranches de fromage à raclette, remonter les bords de pâte de tous les côtés et les fermer pour former un chausson. Bien presser les bords pour que le fromage ne coule pas à la cuisson. 
5. À l'aide d'une fourchette, piquer généreusement le dessus des chaussons et saupoudrer avec un peu de farine. Placer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. 
6. Cuire 20 min à 220° C (chaleur tournante) au milieu du four. Servir sans attendre! 

Conseil:
Pour la variante végétarienne, remplacer le jambon par des courgettes, des champignons ou des tomates en petits dés (épépinées pour réduire la quantité de jus). 
Ces chaussons pizza au fromage à raclette sont un délice et s'accompagnent à merveille d'une salade mêlée.