Raclette au fromage frais granulé et aux poivrons
Ingredient
Pour 4 personnes
200 g de fromage frais grannulé
¼ de poivron rouge, égrené et taillé en losanges
¼ de poivron jaune, égrené et taillé en losanges
Persil commun à feuilles plates haché
Sel, poivre, paprika
200-250 g de fromage à raclette suisse
Preparation
1 Verser le fromage frais grannulé dans une passoire et laisser égoutter durant 30 minutes. Ecraser légèrement avec le dos d’un cuiller pour l’essorer.
2 Mélanger le frommage frais aux autres ingrédients et assaisonner.
3 Répartir dans les poélons. Garnir de fromage à raclette et laisser fondre.
Tipp: Garnir de persil commun.
Nutrition
